Description
Wasabi Black Serie – Hochwertige Küchenmesser
Die polierten Klingen der Wasabi Black-Serie bestehen aus neu entwickeltem, korrosionsbeständigem 6A/1K6-Stahl mit einem Härtegrad von 58 (±1) HRC. Die Serie umfasst sowohl beidseitig geschliffene Klingen als auch traditionelle japanische Klingenformen mit einseitigem Schliff.
Der leicht überwölbte Klingenrücken sorgt für einen sicheren Griff beim Arbeiten und erleichtert besonders feine Wiegebewegungen beim Schneiden.
Der mattschwarze Kunststoffgriff ist wasserbeständig und extrem robust. Je nach Klingengröße variiert die Form zwischen oval und kastanienförmig. Durch den Zusatz von Bambuspuder fühlt sich der Griff angenehm natürlich an.
Besonders praktisch: Der Griff umschließt den Erl vollständig, statt ihn nur aufzustecken. So ist die Klinge fest verbunden, und es kann sich kein Schmutz zwischen Griff und Klinge ablagern.
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